Reservas

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    Menús

    Te mostramos unos ejemplos de menús orientativos de lo que puedes encontrar en nuestro restaurante.
    Los productos pueden variar según temporada, pero siempre con la máxima calidad como principal exponente.

    MENÚ DE VIERNES A DOMINGO Y FESTIVOS

    MENÚ DEL VIERNES

    PRIMEROS PLATOS

    Espárragos | Puerros con vinagreta | Champis ‘Hermo’

    hojaldre relleno | quiché de verduritas

    arroz con chirlas | pochas con almejas

    SEGUNDOS PLATOS

    BACALAO DESALADO a la PLANCHA | costilla asada

    entrecot | CHURRASCO DE TERNERA | secreto ibérico

    *TODOS LOS PLATOS DE PESCADO Y CARNE SE ACOMPAÑAN DE GUARNICIÓN DE PATATAS, PIMIENTOS Y ENSALADA

    + POSTRE, PAN, VINO COSECHERO O RUEDA/AGUA
    15 EUROS IVA INCLUÍDO

    DISPONEMOS DE OPCIONES VEGANAS, VEGETARIANAS Y SIN GLUTEN

    MENÚ FIN DE SEMANA

    PRIMEROS PLATOS

    Ensalada de bonito | espárragos con mayonesa | PUERROS CON VINAGRETA (PLATO VEGANO)
    TIGRES “PICANTITOS” | CHIRLAS ”AL ESTILO DE HERMO” | “CHAMPIS HERMO” (OPCIÓN VEGANA SIN JAMÓN)
    ALUBIAS ROJAS CON SACRAMENTOS | ESPAGUETIS BOLOÑESA
    PLATOS VEGETARIANOS:
    LASAÑA DE BERENJENA Y TOMATE CON QUESO DE OVEJA | TORTELLINI RICCOTA O PESTO ROSSO EN SALSA NAPOLITANA

    SEGUNDOS PLATOS

    CHIPIRONES EN SU TINTA | BACALAO DESALADO PLANCHA CON SU GUARNICIÓN

    PESCADO SEGÚN MERCADO A LA PLANCHA CON SU GUARNICIÓN RODABALLO, CABRACHO, LUBINA, “SAPITO” (RAPE), BESUGUITO, ETC…

    ENTRECOT | CARRILLERAS DE TERNERA GUISADAS | CHULETA DE TERNERA | CHURRASCO DE TERNERA

    COSTILLAR DE CERDO ASADO | cordero ASADO (previo encargo)
    secreto ibérico a la plancha | Rabo estofado

    *TODOS NUESTROS SEGUNDOS PLATOS DE CARNE Y PESCADO SE ACOMPAÑAN DE GUARNICIÓN DE PIMIENTOS Y PATATAS O ENSALADA Y PIMIENTOS

    POSTRES

    CREMA DE YOGUR | PASTEL VASCO TRADICIONAL O CON CHOCOLATE | CRUMBLE DE MANZANA CON HELADO
    TARTA DE ZANAHORIA Y QUESO | TARTA DE ARROZ | TARTA DE QUESO Y FRAMBUESAS
    TARTA DE TRES CHOCOLATES | TARTA DE SIDRA| HELADOS Y FRUTA

    + PAN, TINTO CRIANZA/BLANCO/ROSADO/TXAKOLI/SIDRA/AGUA/REFRESCO
    26 EUROS IVA INCLUÍDO

    DISPONEMOS SIEMPRE DE ALTERNATIVAS VEGANAS O VEGETARIANAS, ASÍ COMO DE OPCIONES SIN GLUTEN NI LACTOSA

    CENAS FIN DE SEMANA

    PRIMEROS PLATOS

    ENSALADA VARIADA | PUERROS CON VINAGRETA | ESPÁRRAGOS CON MAHONESA | PIQUILLOS CON ANCHOAS
    “CHAMPIS HERMO” | CROQUETAS DE JAMÓN, BOLETUS Y CHORIZO | TIGRES “PICANTITOS”

    SEGUNDOS PLATOS

    BACALAO DESALADO PLANCHA CON SU GUARNICIÓN | CHICHARRO A LA ESPALDA | CHIPIRONES EN SU TINTA
    CHURRASCO DE TERNERA | CHULETA DE TERNERA | ENTRECOT
    RABO ESTOFADO | COSTILLA ASADA

    +POSTRE, PAN, VINO CRIANZA/AGUA/REFRESCO/CAÑA
    26 EUROS IVA INCLUÍDO

    OTROS PLATOS

    BACALAO DESALADO PLANCHA 17€ | CHIPIRONES EN SU TINTA 17€ | CHIRLAS “COMO ME GUSTAN A MÍ” 12€
    COSTILLA ASADA 17€ | CODILLO ASADO 17€ | ENTRECOT 17€

    MÁS PLATOS SEGÚN COCINA DEL DÍA, CONSULTAR
    CARNES Y PESCADOS DEL DÍA A LA PLANCHA, CONSULTAR

    Raciones




    MÁS RACIONES, CONSULTAR
    CARNES Y PESCADOS DEL DÍA A LA PLANCHA, CONSULTAR

    COCINA VEGETARIANA

    CAZUELITA DE CHAMPIÑONES EN SALSA ‘AL ESTILO HERMO’ | QUICHÉ DE CALABACÍN Y CAMEMBERT
    HOJALDRE RELLENO DE BERENJENA Y TOMATE | LASAÑA VEGETARIANA DE BERENJENA Y QUESO
    GRATINADO DE VERDURAS CON BECHAMEL VEGANA | PENCAS DE ACELGA REBOZADAS SOBRE CREMITA DE CALABAZA

    TODOS LOS DÍAS ENCONTRARÁS OPCIONES VEGANO-VEGETARIANAS EN NUESTRO MENÚ
    Y, SI LO SOLICITAS, NOS ADAPTAREMOS A CUALQUIER INTOLERANCIA ALIMENTARIA

    Menú infantil




    13 EUROS IVA INCLUÍDO

    MENÚ ALUBIADA

    Ensalada de lechuga y cebolleta | berza | alubias rojas (hasta hartarse)
    SACRAMENTOS (CHORIZO, MORCILLA, COSTILLA,PANCETA)

    +POSTRE, PAN Y TINTO CRIANZA
    25 EUROS IVA INCLUÍDO POR PERSONA

    ADEMÁS…NUESTRA OFERTA GASTRONÓMICA INCLUYE:

    ELABORACIÓN DE MENÚS ESPECIALES PARA CELEBRACIONES Y GRUPOS

    AMPLIA VARIEDAD DE PLATOS Y RACIONES PARA LLEVAR EN FIN DE SEMANA (CONSULTAR EN RESTAURANTE)