TabernaHermo Jatetxea
Entre fábricas y talleres se oculta un oasis de placer culinario. Un lugar al que puedes acudir con la garantía de disfrutar de una comida deliciosa, con raciones abundantes y a muy buen precio.
Nuestro deseo es que pases con nosotros un agradable momento lleno de sabor, con familiares o amigos, en un ambiente hogareño y rodeado de la mejor cocina tradicional vasca. Trabajamos día a día para ganarnos tu fidelidad y volver a verte lo antes posible. Para que consideres nuestro restaurante como tu segunda casa, en la que gozar con los tuyos alrededor de una mesa.
Para ello, ponemos nuestro mejor saber en los fogones, junto a ingredientes de primera calidad. El resultado son platos rebosantes sin que te cuesten mucho, para que tanto tu paladar como tu bolsillo salgan de Hermo Jatetxea con un buen sabor de boca.
CONSULTA LAS OPCIONES VEGETARIANAS DE NUESTROS PLATOS
HermoFradejas
Sirvió su primer café con 8 años, en un restaurante de su familia. Y desde entonces no ha parado de servir al público, desde una barra o desde una cocina. Hermo tiene la hostelería en la sangre y el sector le ha recompensado con el éxito en todos los proyectos que ha impulsado.Con el tiempo, acabó a cargo de ese primer establecimiento, donde aprendió lo necesario para sacar adelante un negocio. De ahí, pasó a trabajar como camarero en Bilbao hasta que, con 24 años, montó su primer local en Las Arenas, al que seguiría otro en la misma localidad y otros dos en Galdakao.
Su última experiencia, antes de recalar en Igorre, fue en el Ecomuseo de Artea, donde volvió a ganarse el reconocimiento de una clientela que le sigue fiel, allá donde prepara sus platos.
